يشير الإشعاع النووي في الغذاء إلى تأثير النويدات المشعة على الغذاء أثناء النقل أو التخزين أو المعالجة. يمكن أن يأتي هذا التأثير من المواد المشعة الطبيعية مثل اليورانيوم والثوريوم. ويمكن أن يأتي أيضًا من الأنشطة النووية التي من صنع الإنسان، مثل حادث محطة للطاقة النووية أو استخدام الأسلحة النووية. يتأثر التوزيع الجغرافي للإشعاع النووي الغذائي بشكل رئيسي بعاملين: الأول هو تركيز النويدات المشعة في الأصل الغذائي؛ والثاني هو التعرض للنويدات المشعة في طرق نقل وتخزين الأغذية. ولذلك فإن التوزيع الجغرافي للإشعاع الغذائي يظهر الخصائص التالية:
1. الاختلافات الإقليمية: تتعرض الأطعمة في المناطق المختلفة لمستويات مختلفة من الإشعاع النووي. ويعتمد ذلك بشكل أساسي على التركيب الجيولوجي للمنطقة، والوجود الطبيعي للنويدات المشعة، وأنشطة المنشآت النووية القريبة. على سبيل المثال، قد يتعرض الطعام الموجود في المناطق القريبة من محطات الطاقة النووية أو مواقع التعدين المشعة لمستويات أعلى من الإشعاع.
2. انتقال السلسلة الغذائية: قد يؤدي انتقال الغذاء عبر السلسلة الغذائية إلى زيادة الجرعة الإشعاعية. عندما تأكل الحيوانات النباتات أو المسطحات المائية المشععة، تتراكم النويدات المشعة في أجسامها، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الإشعاع في لحومها أو منتجاتها الأخرى. يبتلع البشر أيضًا النويدات المشعة عندما يستهلكون هذه المنتجات الحيوانية.
3. الاتصال الدولي: مع تطور التجارة العالمية، تظهر مسألة الإشعاع النووي الغذائي أيضًا خصائص التدويل. ويمكن أن يتدفق الغذاء من بلد ما إلى بلدان أخرى من خلال التجارة الدولية، مما قد يؤثر على الأمن الغذائي لبلدان أخرى.
4. تأثير الحادث النووي: بعد وقوع الحادث النووي، قد يتلوث الطعام المحيط بالنويدات المشعة. على سبيل المثال، أدى الحادث الذي وقع في محطة تشيرنوبيل للطاقة النووية إلى تلوث إشعاعي شديد للأغذية في المنطقة المحيطة.
5. الإشراف والرقابة: من أجل ضمان سلامة الأغذية، تقوم البلدان عادة بإجراء اختبارات إشعاعية على الأغذية وصياغة معايير مقابلة لمحتوى النويدات المشعة. ويتعين على منتجي ومستوردي الأغذية أيضًا الالتزام بهذه اللوائح للتأكد من أن مستويات الإشعاع في الأغذية تلبي معايير السلامة.
باختصار، يتأثر التوزيع الجغرافي والخصائص الإقليمية للإشعاع الغذائي بمجموعة متنوعة من العوامل، بما في ذلك البنية الجيولوجية للمنطقة، وأنشطة المنشآت النووية، وانتقال السلسلة الغذائية وما إلى ذلك. ومن أجل حماية الصحة والسلامة العامة، من الضروري تعزيز الكشف عن الإشعاع وإدارة الأغذية، وتحسين وعي الناس واهتمامهم بالإشعاع النووي الغذائي.
المنتجات الرئيسية التي طورتها تقنية Wanyi: أداة مراقبة جودة الهواء البيئية ، ونظام مراقبة مؤشر الهواء الطازج لبيئة الهواء ، وكاشف الأيونات السالبة ، ومستشعر الأيونات السالبة ، وكاشف الغبار ، وكاشف الغاز ، ووحدة الكشف عن الغاز ، وكاشف الإشعاع ، إلخ ...