Sinaran nuklear dalam makanan merujuk kepada kesan radionuklid pada makanan semasa pengangkutan, penyimpanan atau pemprosesan. Taburan geografi sinaran nuklear makanan dipengaruhi terutamanya oleh dua faktor: satu ialah kepekatan radionuklid dalam asal makanan; Yang kedua ialah pendedahan radionuklid dalam laluan pengangkutan dan penyimpanan makanan.