Bức xạ hạt nhân trong thực phẩm đề cập đến tác động của hạt nhân phóng xạ lên thực phẩm trong quá trình vận chuyển, bảo quản hoặc chế biến. Hiệu ứng này có thể đến từ các chất phóng xạ tự nhiên như uranium và thorium; Nó cũng có thể đến từ các hoạt động hạt nhân do con người tạo ra, chẳng hạn như tai nạn nhà máy điện hạt nhân hoặc việc sử dụng vũ khí hạt nhân. Sự phân bố địa lý của bức xạ hạt nhân thực phẩm chủ yếu bị ảnh hưởng bởi hai yếu tố: một là nồng độ hạt nhân phóng xạ có nguồn gốc thực phẩm; Thứ hai là sự phơi nhiễm của các hạt nhân phóng xạ trong các tuyến đường vận chuyển và bảo quản thực phẩm. Vì vậy, sự phân bố địa lý của bức xạ thực phẩm có những đặc điểm sau:
1. Sự khác biệt giữa các vùng: thực phẩm ở các vùng khác nhau tiếp xúc với mức độ bức xạ hạt nhân khác nhau. Điều này phụ thuộc chủ yếu vào cấu trúc địa chất của khu vực, sự hiện diện tự nhiên của các hạt nhân phóng xạ và hoạt động của các cơ sở hạt nhân gần đó. Ví dụ, thực phẩm ở khu vực gần nhà máy điện hạt nhân hoặc khu khai thác phóng xạ có thể tiếp xúc với mức độ phóng xạ cao hơn.
2. Lây truyền qua chuỗi thức ăn: Việc truyền thức ăn qua chuỗi thức ăn có thể làm tăng liều phóng xạ. Khi động vật ăn thực vật hoặc vùng nước bị chiếu xạ, các hạt nhân phóng xạ sẽ tích tụ trong cơ thể chúng, dẫn đến mức độ phóng xạ cao hơn trong thịt hoặc các sản phẩm khác của chúng. Con người cũng hấp thụ các hạt nhân phóng xạ khi tiêu thụ các sản phẩm động vật này.
3. Truyền thông quốc tế: Với sự phát triển của thương mại toàn cầu, vấn đề bức xạ hạt nhân thực phẩm cũng thể hiện tính chất quốc tế hóa. Thực phẩm từ một quốc gia có thể được chuyển sang các quốc gia khác thông qua thương mại quốc tế, điều này có thể ảnh hưởng đến an ninh lương thực của các quốc gia khác.
4. Tác động của tai nạn hạt nhân: Sau tai nạn hạt nhân, thực phẩm xung quanh có thể bị ô nhiễm bởi hạt nhân phóng xạ. Ví dụ, vụ tai nạn tại nhà máy điện hạt nhân Chernobyl đã dẫn đến ô nhiễm phóng xạ nghiêm trọng đối với thực phẩm ở khu vực xung quanh.
5. Giám sát, kiểm soát: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, các nước thường tiến hành kiểm tra bức xạ trên thực phẩm và xây dựng các tiêu chuẩn tương ứng về hàm lượng hạt nhân phóng xạ. Các nhà sản xuất, nhập khẩu thực phẩm cũng cần phải tuân thủ các quy định này để đảm bảo mức độ phóng xạ trong thực phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn.
Nói tóm lại, sự phân bố địa lý và đặc điểm khu vực của bức xạ thực phẩm bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cấu trúc địa chất của khu vực, hoạt động của cơ sở hạt nhân, sự lây truyền của chuỗi thức ăn, v.v. Để bảo vệ sức khỏe và an toàn cộng đồng, cần tăng cường phát hiện và quản lý bức xạ trong thực phẩm, đồng thời nâng cao nhận thức và sự chú ý của người dân đối với bức xạ hạt nhân trong thực phẩm.
Các sản phẩm chính được phát triển bởi công nghệ Wanyi: thiết bị giám sát chất lượng không khí môi trường, hệ thống giám sát chỉ số môi trường không khí trong lành, máy dò ion âm, cảm biến ion âm, máy dò bụi, máy dò khí, mô-đun phát hiện khí, máy dò bức xạ, v.v ...